Une base effervescente premium, pensée pour composer, en un geste simple, Le Spritz Parfait : 1/3 de liqueur, 2/3 de Dandyne — quelle que soit la liqueur choisie.
Un principe simple, qui fonctionne avec la liqueur de votre choix : 1/3 de liqueur, 2/3 de Dandyne, des glaçons. La Dandyne s'efface pour laisser parler l'amer, l'agrume ou l'herbacé.
Notre version de référence marie La Dandyne à la Liqueur Violette de la Maison Jacoulot — un arôme très en vogue au début du siècle dernier, et déjà celui que préparait Victoire dans sa cave de Tournai.
Trois choix techniques qui changent tout, du premier verre au dernier service du soir.
La Dandyne n'a pas vocation à dominer : sa neutralité aromatique s'efface derrière l'apéritif choisi, pour que ce soit lui — et seulement lui — qui s'exprime dans le verre.
Fortement gazéifiée pour un maximum de fraîcheur en bouche, mais avec une bulle fine et maîtrisée : peu de mousse au service, moins d'attente entre deux verres.
Juste ce qu'il faut de sucre pour contrebalancer les amers, jamais plus. C'est cette fraîcheur qui rend La Dandyne digeste, verre après verre, sans la lourdeur du sucre.
Une histoire de famille, un art de recevoir, une élégance qui ne se démode pas.
Tournai, fin du XIXe siècle. Victoire, distillatrice et maîtresse de chai, élabore dans l'ombre de sa cave une bulle fine destinée aux tables les plus exigeantes de la ville. Cinq générations plus tard, La Dandyne perpétue cette exigence : une base effervescente pensée non pour se boire seule, mais pour révéler.
« Le dandy doit aspirer à être sublime, sans interruption. » Charles Baudelaire, 1863
C'est cette philosophie du dandysme — élégance, exigence, raffinement — qui guide chaque bouteille de La Dandyne, du choix du raisin à l'étiquette Art Déco qui l'habille.
Une étiquette Art Déco, une bulle fine, un geste de service qui ne trahit jamais.
Deux années de développement pour atteindre l'équilibre exact entre légèreté et caractère.
Fabriquée en France par l'un des tout premiers vinificateurs mondiaux de vins effervescents.
Moins alcoolisée, plus fine en bulle, pensée dès l'origine pour la mixologie plutôt que pour être bue seule : La Dandyne remplace en un seul geste le duo prosecco + eau pétillante.
De la cuve jusqu'à votre verre, La Dandyne s'engage sur la transparence.
Chaque lot de La Dandyne dispose d'un lien de traçabilité au format GS1 Digital Link, standard international utilisé pour l'identification des produits alimentaires et viticoles.
Scannez le code ou ouvrez le lien pour retrouver le lot de fabrication de votre bouteille.
labelscan.wine/01/03500610180118/22/AC26La Dandyne se sert dans une sélection de bars, restaurants et hôtels. Vous êtes un professionnel du CHR ? Rendez-vous sur notre espace dédié.
